Der robuste Klassiker für Bar und Bistro.
La Cimbali M26: robuster italienischer Bar-Siebträger für Bistro, Bäckerei und Restaurant. Einfache Bedienung, solide Mechanik, günstige Wartung. Verkauf und Service durch die KMTS Group.
Seit Jahrzehnten bewährte Bar-Maschine: einfach aufgebaut, langlebig und im Alltag unkompliziert.
Je nach Bedarf mit 1, 2 oder 3 Brühgruppen konfigurierbar.
Wenige Verschleißteile, gut verfügbare Ersatzteile, planbare Wartungskosten.
Klare Bedienung ohne Menüführung: ideal für Betriebe mit wechselndem Personal.
Verifizierte Kennzahlen und Service-Garantien: keine Marketingversprechen, sondern messbare Leistung.
Wartung, Verschleißteile und Filterwechsel im Vertrag: keine Überraschungen.
Eigenes Team vor Ort in Rhein-Neckar, Karlsruhe und Ortenau: Service oftmals noch am selben Tag.
Zertifizierter Service- und Vertriebspartner u. a. von Thermoplan, Schaerer, WMF, BRITA und Winterhalter: Original-Ersatzteile und geschulte Techniker.
Aufstellung, Inbetriebnahme und Bediener-Schulung im gesamten Bundesgebiet.
In 2 Minuten Modell, Ausstattung und Beschaffung wählen: Kauf, Leasing und Miete werden live berechnet.
Herstellerneutral beraten, autorisiert vertrieben, eigener Service. Kaffee · Wasser · Spültechnik.
Von der Bedarfsanalyse bis zur Wartung Ihrer La Cimbali M26 bleibt KMTS an Ihrer Seite. Unsere Berater planen realistisch, unsere zertifizierten Techniker denken in Betriebsabläufen, der Service kommt aus dem eigenen Haus.
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Kostenloses Angebot anfordernWas Kunden vor Kauf, Leasing oder Miete am häufigsten klären.
Die La Cimbali M26 ist mit 1, 2 oder 3 Gruppen konfigurierbar und richtet sich an Bistros, Bäckereien mit Theke, Restaurants und Vereinsgastronomie mit überschaubarem Espresso-Volumen. Eine Gruppe genügt für kleine Betriebe mit unter etwa 30 Espressi am Tag, zwei Gruppen sind der übliche Standard, drei Gruppen lohnen sich bei ausgeprägten Stoßzeiten. Als Zweitmaschine im Nebenraum ist die kleine Ausführung ebenfalls eine gängige Lösung.
Die M26 verzichtet auf digitale Menüs und setzt auf klare, halbautomatische bzw. elektronische Bedienung. Das reduziert die Einarbeitungszeit erheblich, gerade in Betrieben mit häufig wechselndem Personal oder Aushilfen. Ein Missverständnis in der Bedienung führt seltener zu Fehlbezügen als bei komplexeren Steuerungen.
Im Reinigungsalltag gehören das Rückspülen der Brühgruppen, die Kontrolle der Brühgruppendichtung und das Durchspülen der Milchlanze nach jedem Gebrauch dazu. Bei mehreren Gruppen sollte der Reinigungsplan rotierend organisiert werden, damit keine Gruppe im Tagesgeschäft übersehen wird.
Die M26 gilt im Cimbali-Programm als die Maschine mit den geringsten Betriebskosten: wenige Verschleißteile, gut verfügbare Ersatzteile und planbare Wartung. Dichtungen, Siebe, Duschsiebe und Pumpe (je nach Variante Rotations- oder Vibrationspumpe) sind die üblichen Verschleißpositionen. Ein Festwasseranschluss mit Filteranlage ist auch hier Voraussetzung, um Verkalkung zu vermeiden und die Lebensdauer der Verschleißteile zu verlängern.
Wer reproduzierbare Extraktion unabhängig vom Bedienpersonal braucht, sollte die M26 TE RE mit Thermoregelung und elektronischer Dosierung in Betracht ziehen, das kostet etwas mehr, senkt aber die Streuung zwischen Schichten. Wer höhere Dauerlast und mehr Dampfleistung braucht, etwa bei durchgehendem Betrieb mit vielen Milchgetränken, ist bei der M40 richtig. Aktive Temperaturprofile je Gruppe gibt es erst mit der M200. Für ein knappes Budget bei einfacher Personalstruktur bleibt die Standard-M26 die pragmatische Wahl.
Je nach Ausführung arbeitet die M26 mit 230 V oder 400 V, das wird bei der Konfiguration festgelegt. Benötigt werden außerdem ein Festwasseranschluss mit Filter und ein Abfluss. Die Maschine ist für die Theke konzipiert und braucht je nach Gruppenzahl entsprechend Stellfläche. Die passende Mühle wird von KMTS nach Bedarf mitkonfiguriert, die Wasseraufbereitung nach Wasseranalyse vor Ort dimensioniert.
Bei der M26 lohnt sich der Kauf oft schon aufgrund der niedrigen Anschaffungskosten und der langen Lebensdauer der Mechanik. Wer die Liquidität schonen will, kann über Finanzierung oder Leasing gehen, beides hält die Bilanz entlastet. Mietkauf bedeutet eine höhere Rate, dafür geht die Maschine am Laufzeitende ins Eigentum über. Miete mit Full-Service ist die flexibelste Variante, etwa für Betriebe, die die Maschine zunächst testen wollen. Rate auf Anfrage, Termin in Ettlingen buchen.
Wir prüfen Aufstellort und Wasseranschluss, dimensionieren passende Aufbereitung und schicken Ihnen ein verbindliches Angebot. Kauf, Leasing und Miete möglich.
