Wartungsvertrag Gewerbe: Service oftmals noch am selben Tag in PLZ 69, 76, 77.

Ein professioneller Wartungsvertrag Gewerbe umfasst deutlich mehr als eine jährliche Sichtkontrolle. Für Kaffeevollautomaten wie den Thermoplan Black & White 4 CTM oder die Schaerer-Serie planen wir mindestens eine, im Komfort- und Premium-Vertrag zwei Wartungen pro Jahr. Bei jedem Termin werden Brühgruppe, Mahlwerk, Milchsystem, Dichtungen, Ventile und Sensoren geprüft, verschlissene Teile ersetzt, der Wasserfilter gewechselt und eine mikrobiologisch relevante Entkalkung durchgeführt.

Für Wasserspender steht der Filterwechsel im Vordergrund: BRITA-, BWT- und Blupura-Systeme haben je nach Wasserhärte und Zapfmenge Filterlaufzeiten von 6 bis 12 Monaten. Wir tauschen Aktivkohle- und Hohlfaser-Filter, sanitisieren nach DIN 6650-6 (thermisch oder chemisch), prüfen CO₂-Druck und Zapfhygiene und ersetzen O-Ringe an den Zapfarmaturen.

Bei Spülmaschinen von Winterhalter und Colged prüfen wir Wasch- und Klarspüldüsen, Sprüharme, Boiler- und Tanktemperatur, Dosierpumpen, Wassertauscher und Ablaufsystem. Jede Wartung endet mit einem Prüfprotokoll: Wassertemperatur bei 60 °C Wasch- und 85 °C Klarspülphase, Reinigerkonzentration, Klarspülermenge in ml/Korb. Das ist die Grundlage für Ihre HACCP-Dokumentation und wird vom Gesundheitsamt anerkannt.

Basis-Vertrag (Monatsrate auf Anfrage je Gerät): eine geplante Wartung pro Jahr, Telefon- und Fernwartungssupport an Werktagen, Original-Ersatzteile zu Vertragskonditionen (typischer Rabatt 10 %), Reaktionszeit bei Störung ≤ 72 h. Sinnvoll für Ein-Standort-Betriebe mit niedrigem Durchsatz (z. B. Arztpraxis, Büro bis 30 Mitarbeitende).

Komfort-Vertrag (Monatsrate auf Anfrage): zwei geplante Wartungen pro Jahr, Reaktionszeit ≤ 48 h, alle Verschleißteile (Dichtungen, Filter, Brühsiebe, Klarspüldüsen) enthalten, Reisekosten bis 30 km inklusive, priorisierte Ersatzteilbestellung. Der Standard für Hotellerie, Gastronomie, größere Bürostandorte und Bäckereien.

Premium-Vertrag (Monatsrate auf Anfrage): zwei Wartungen pro Jahr, bevorzugte Einsatzplanung für den Vor-Ort-Service, alle Verschleiß- und Reisekosten inklusive, Loaner-Gerät bei Reparaturen > 24 h, priorisierte Telemetrie-Überwachung. Pflicht bei umsatzkritischen Standorten: Klinik, Industriekantine, Autohaus-Empfang mit Repräsentationsanspruch.

Kern von Service Kaffeevollautomat und Spültechnik ist die Nähe zum Kunden. In den PLZ-Regionen 69, 76 und 77 fahren unsere fest angestellten Techniker mit voll ausgestatteten Servicewagen: Ersatzteile für Thermoplan, Schaerer, WMF, Winterhalter und Colged sind an Bord, viele Störungen sind im ersten Einsatz behoben. Das ist der Unterschied zwischen einem SLA auf Papier und einer wieder laufenden Maschine vor der Mittagsschicht.

Außerhalb dieser Regionen greifen wir auf ein bundesweites Netz autorisierter Hersteller-Techniker zurück. Diese Partner sind vom jeweiligen Hersteller zertifiziert, arbeiten mit denselben Ersatzteilen und Prüfprotokollen. KMTS bleibt zentraler Vertragspartner: Sie rufen eine Nummer an, bekommen eine Rechnung, unterschreiben einen Vertrag. Die Koordination läuft über unser Serviceportal, das alle Einsätze, Ersatzteile und Prüfprotokolle historisiert. Damit funktioniert der Service für Filial- und Multi-Standort-Kunden genauso planbar wie am eigenen Stützpunkt.

Moderne Kaffeemaschine Wartung ist datengetrieben. Thermoplan-Modelle mit Connect-Modul, Schaerer-Vollautomaten mit Coffee Link und Winterhalter-Spüler mit Connected Wash übertragen Bezugszahlen, Fehlercodes und Verschleißstände in unser Serviceportal. Wir sehen, wenn ein Mahlwerk seine erwartete Standzeit erreicht, wenn Klarspüldüsen verkalken oder wenn ein Filter überfällig ist – und disponieren, bevor der Betrieb steht.

Ersatzteile lagern wir für die meistverkauften Modelle vor Ort in Ettlingen. Verschleißteile für Thermoplan BW3/BW4, Schaerer Coffee Skye/Soul, WMF 1500S+/5000S+, Winterhalter UC/PT/MTR und Colged Isytech sind in der Regel binnen 24 h beim Techniker. Für seltene Baugruppen greifen wir direkt auf die Hersteller-Lager zu: keine Wochen langen Wartezeiten wie bei freien Werkstätten ohne Herstellerbindung.

Der Servicevertrag fungiert als Versicherung gegen Ausfälle und dient gleichzeitig der aktiven Kostensteuerung. Kunden mit Komfort- oder Premium-Vertrag berichten typischerweise 30–50 % weniger ungeplante Einsätze im zweiten Vertragsjahr, weil kritische Verschleißteile rechtzeitig getauscht werden.

Spültechnik Service heißt in der Praxis: Sprüharme und Düsen freihalten, Dosiergeräte für Reiniger und Klarspüler kalibrieren, Boiler- und Tanktemperatur prüfen, Türdichtungen und Siebe tauschen. Die Vorgaben der DIN 10512 verlangen 60 bis 65 °C in der Waschtankphase und mindestens 80 °C in der Nachspülung. Wir messen diese Werte bei jedem Besuch und halten sie im Protokoll fest, damit der Nachweis im HACCP-Ordner liegt.

Für Winterhalter Service und die Geräte von Colged sind wir als Fachbetrieb eingebunden und halten Verschleißteile für die gängigen Baureihen vor. Untertheken-, Hauben- und Bandspüler haben unterschiedliche Schwachstellen: Beim Untertheken-Spüler ist es meist die Ablaufpumpe, bei der Haube das Türdichtungsprofil, beim Bandspüler die Antriebseinheit und die Wärmerückgewinnung.

Die Geräteübersicht steht auf Spültechnik. Für Wasserspender führen wir den Hygieneservice getrennt, weil dort Filterwechsel und Desinfektion im Vordergrund stehen: siehe Wasserspender Service.